美食500字作文

第1篇

过桥米线 

说起美食我可知道不少如五味俱全的羊肉串,晶莹剔透的水晶虾饺,外酥里嫩的北京烤鸭酸甜可口的冰糖葫芦其中我最?#19981;?#21507;的还是云南的特色美食过桥米线 

过桥米线的口感极佳当你把一根米线吃进嘴里时那Q弹光滑的米线立马散发出热腾腾的香气令人回味无穷 

过桥米线的看相也不错雪白的米线浸在金黄色的汤里一块块鲜红的鸡猪鱼肉片伴着褐色的香菇翠绿色的菠菜豌豆尖散落期间真是令人垂涎三尺 

其实过桥米线的做法并不神秘先把肉类分别切薄片有味的焯水漂凉后装盘其余各种料另锅焯水漂凉后切段盘香菜葱切碎和油辣椒以及烫过的米线一同上桌鸡油烧至7成熟时装入碗中倒入烧开的清汤加调料上桌食用先将肉片烫至白色下绿菜稍烫再下米线撒少许葱花即可吃米线时我最?#19981;?#22841;住米线的?#25226;?#20197;后张开我的?#25226;?#30406;大口一下就把米线军团消灭了 

有的人一直很纳闷过桥与米线?#26412;烤?#26377;何渊源这名字?#28900;?#20026;?#25105;?#21407;来还有一个有趣的故事传说在很早以前有位书生在云南?#34430;?#30340;湖心亭苦读书他的妻子每天都要过一座桥给书生送饭 有一天妻子觉得丈夫很辛苦就炖?#37221;?#40481;放进?#20937;?#23376;里准备?#36879;?#19976;夫吃可是中途有事便耽搁了?#28982;?#26469;才发现?#20937;?#37324;的鸡还是热的打开一看发现上面有一层厚厚的黄油于是就用鸡油烫米线给丈夫吃书生吃后赞不绝口因为妻子每天送饭都要过桥所以书生起名为过桥米线?#34180;?#20037;而久之过桥米线的做法便传开啦 

我爱各种风味小吃但我最?#19981;?#20113;南的过桥米线 

第2篇

云南一绝水煮肉片

俗话说民以食为天每个地方都有各自的特色美食我的家乡昆明当然也不例外远近闻名的过桥米线老少皆?#35828;?#28856;洋芋闻名遐迩的鲜花饼家乡的风味小吃枚不胜举其中我最?#19981;?#21507;的就是闻名天下色香味俱全的水煮肉片了 

水煮肉片不仅香嫩还让人食欲大开粉红的里脊肉里兼并着麻辣的汤汁还有碧绿的蔬菜再加上香喷喷的米饭和红色的汤汁真让人回味无穷 

不过它的做法可不简单哦先准备猪里脊或牛肉150克蔬菜50克鸡蛋30克胡椒3克豆瓣酱10克姜10克再将里脊肉切片鸡蛋清和淀粉盐料酒调匀成糊涂抹在肉上然后把蔬菜姜洗净切片葱白切断接下来将植物油放入锅中烧热倒入花椒干辣椒炸至呈金黄色捞出并切?#19978;改?#32039;接着爆炒豆瓣酱将白菜叶等蔬菜葱白姜肉汤酱油等调?#19979;?#25605;几下使之调匀然后放入肉片再炖熟后盛起撒入干辣椒粉和花椒粉最后将热油浇在肉片上顿时又麻又辣浓香四溢这道色香味俱全的水煮肉片就大功告成了 

水煮肉片不仅看相好味道也不错但是建议大家先配一瓶王老吉以免太?#34180;?#27700;煮肉片一上桌我便迫不及待地夹了一块肉咬第一口时那肉片中的汤汁立刻从嘴里溢出来瞬间感觉到舌头上的每一个味蕾都张开了嘴尽情地吮吸着美味的汤汁那香味充斥到每个细胞里等肉片里的汤汁滋润过每一寸味蕾后又顺着喉咙滑下味道好极了 

怎么样心动不如行动赶紧来尝一尝不要放过这藏在人间的美味!

第3篇

天下第一美食水煮肉片

俗话说民以食为天?#20445;?#27599;个地方都有各自的特色美食有的人?#19981;?#26230;莹剔透的水晶虾饺有的人?#19981;?#28165;新爽口的过桥米线有的人?#19981;?#33261;名远扬香飘万里的臭豆腐而我对鲜滑爽嫩的水煮肉片情有独钟 

水煮肉片的颜色十分鲜艳因为它的味道是很辣的所以汤的颜色是大红色的看起来就让人食欲大开粉红色的肉片在汤里若隐若现看起来让人垂涎三尺 

虽然水煮肉片的味道非常好但是它的工序还是有点儿复杂 

先将猪里脊肉切成片再?#40493;?#34507;清和玉米淀粉生抽料酒倒在一个碗里把切好的肉放在这个碗里揉抓均匀然后就可以烧水了等水烧开后就把莴笋?#25237;?#33469;倒进锅里煮两种后捞出垫入盆地之后又把杭白?#35828;?#20837;锅里烫30秒后捞出垫在莴笋?#25237;?#33469;表面接着另起油锅等油温升至五成热时?#39290;?#35910;瓣酱爆至红油再放入火锅底料花椒粒姜片京葱翻炒片刻然后?#25925;?#37327;凉水再加入一勺味精和一勺白糖大火烧三分钟后将锅里的佐料全部捞出把肉一片一片地放入锅里大火煮30秒后连同汤汁一起捞入盆中之后再浇上热油这样一盆鲜嫩爽滑的水煮肉片就出锅了 

吃的时候那叫一个爽?#20445;?#25226;鲜嫩的肉片放到嘴里咀嚼汤汁溅满口腔的那种感觉无法言喻如果你还觉得不够爽我可以推荐给你我的独特吃法:先将杭白菜摊平再把莴笋豆芽和米饭放到白菜上包起来再拿一个碗打点儿汤把菜包塞到嘴里再喝点儿汤那汤汁与?#35828;?#21619;道混合的时候瞬间感觉舌头上的每个味蕾都张开嘴?#36884;?#24773;地吮吸着美味 

如果你还没有尝过水煮肉片那就太遗?#35835;ˣ?#22240;为它会?#25925;?#33394;香味俱全这个词舌尖上的中国味蕾中的精灵用这样的句子?#33905;?#23481;水煮肉片完全不带一点浮夸的成分第一次吃水煮肉片时它的味道就深深的刻在我的脑海里虽然隐藏在民间但是仍掩饰不住其熠熠的光辉 

快去尝尝这美味佳肴吧

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